在西瓜里烤肉,好大胆的吃法!_鸽子_1

在西瓜里烤肉,好大胆的吃法!_鸽子
原标题:在西瓜里烤肉,好斗胆的吃法! 气候逐步酷热,没有西瓜怎么度过夏天? 产区遍及各地的西瓜,是当之无愧的亲民生果,除了果肉,连瓜皮都有许多吃法。甚至在宁夏,还有西瓜泡馍。 喀什夜市,当地人喜欢吃“西瓜烤鸽子”。在馕坑里烤到瓜皮软烂,远远就能闻到香味。切开后肉香混合着果香,卤味渗透着清甜,看似漆黑,却意外好吃。趁着西瓜在手,不如感触一番西域风情! 新疆的西瓜个头很大,一个瓜能够烤四五只鸽子。咱们用烤箱替代馕坑,太大的瓜明显不可,小号的麒麟瓜皮薄汁多,烤一两个鸽子刚刚好。 喀什人爱吃鸽子出了名,当地的鸽子肉质极佳。咱们选乳鸽,先用香料卤透入味,再给它外表刷上一层酱汁。 西瓜作为容器,瓜肉不必掏得太洁净,留些汁水鸽子才会有甜味,上下火烤一个小时左右。烤的时分把瓜肉榨汁,和卤汁混合调一个蘸汁,配烤好的鸽子。 在西瓜的包裹下,做完桑拿的鸽子肉质细腻,还透着一股幽香。再喝上一口冰镇西瓜汁,特别舒坦! 回来搜狐,检查更多 责任编辑:

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